Bakteeriyada Qashinka Digaagga ee Bacriminta - Kala-saarista Qashinka Dabiiciga ah ee Waxtarka leh ee Digaagga Digaagga iyo Cawska Dalagga

Sharaxaad Gaaban:

Badeecadani waa wakiil si gaar ah loo sameeyay oo halsano ah oo ka koobanBacillus spp., Khamiir, Aspergillus niger, iyo wax soo saarkooda dheef-shiid kiimikaadka. Iyada oo leh qoyaan ≤ 6.0%, waxay bixisaa firfircooni bayooloji oo sare iyo hufnaan halsano oo heer sare ah.

Hel Qiimayn

Faahfaahinta Badeecada

Calaamadaha Alaabta

Tilmaamaha Farsamada

Tirada Microbial-ka ee Suurtagalka ah: ≥ 200 × 10⁸ CFU/g

Qoyaanka ku jira: ≤ 6.0%

FoomkaBudada: Budada

Baakad: 25kg/bac

Muddada Khafiska: 12 bilood (lagu kaydiyay jawi qabow, qalalan, oo xiran)

Astaamaha Muhiimka ah & Faa'iidooyinka

Kala-baxa Waxtarka Sare: Qaacidada badan ee isku-dhafan waxay hubisaa in si buuxda loo burburiyo walxaha dabiiciga ah.

Xakamaynta Cudur-sidaha: Si wax ku ool ah ayuu u baabi'iyaa bakteeriyada waxyeelada leh, ukunta dulinleyda, iyo abuurka haramaha iyada oo loo marayo bacriminta kulaylka leh.

Sii-deynta Nafaqada: Waxay xoojisaa kala daadashada walxaha dabiiciga ah, waxay hagaajisaa helitaanka nafaqooyinka waxayna kor u qaadaysaa walxaha dabiiciga ah ee ciidda.

Codsiga Kala Duwan: Ku habboon bacriminta xoolaha iyo digada digaagga, haraaga dalagga sida caws, qolof, iyo balka.

Beerashada Deegaanka u Fiican: Waxay yareysaa wasakhowga deegaanka waxayna soo saartaa bacrimin tayo sare leh oo bayooloji-organic ah.

Meelaha Codsiga

Ku habboon in loo isticmaalo bacriminta:

Digada digaagga

Saxarada xoolaha

Cawska dalagga (galley, qamadi, bariis, iwm.)

Qashinka kale ee beeraha dabiiciga ah

Caws dalag

Saxarada xoolaha

Digada digaagga

Tilmaamaha Isticmaalka

Qalabka ugu MuhiimsanDigaag ama digo xoolo ah

Qalabka Kaalmada ah: Caws dalag, buskud bariis, buskud qamadi, balka, iwm.

Saamiga Isku-darka ee lagu taliyay (tankiiba hal walxo):

Agabka ugu muhiimsan: 750–850 kg

Qalabka kaabayaasha ah: 150–250 kg

Bakteeriyada khamiirinta: 200–500 g

Diyaarinta:

1. Bakteeriyada halsano ku qas 5 kg oo ah buskud bariis ama buskud qamadi ah si ay si siman ugu qaybiso.

2. Isku qas dhammaan maaddooyinka si isku mid ah.

3. Hagaaji qoyaanka ilaa 50–60% (ku cadaadi kubbad, qoyaan yar oo faraha dhexdooda ah, ma jiro dhibic, jab marka la tuuro).

4. Dhererka tuulmada: ugu yaraan 80 cm.

5. Tuubada rog maalin kasta marka heerkulka gudaha uu gaaro 50°C (1 maalin xilliyada diiran, 2-3 maalmood xilliga jiilaalka).

6. Heerkulka 60°C, laba jeer maalintii rog tiirka ilaa heerkulku ka dego.

7. Khamiirku wuu dhammaadaa marka walaxdu aanay lahayn ur xun oo ay u muuqato mid jilicsan oo madow.

Fiiro gaar ah: Bacriminta waxaa si toos ah ama si dheeraad ah loo isticmaali karaa (tusaale ahaan, bacriminta) si loo helo qiimo ganacsi oo sarreeya.

Mabda'a Khamiirinta

Badeecadani waxay taageertaa halsano aerobic, iyadoo soo saarta heerkul sare oo lagama maarmaan u ah dila jeermiska, dulinleyda, iyo iniinyaha haramaha. Waxay sidoo kale ka caawisaa isticmaalka isku-dhafka tamarta xad-dhaafka ah sida karbohaydraytyada, iyadoo yareyneysa khataraha sida gubashada xididka ka dib marka la mariyo ciidda.